21Julio2018

Inicia temporada de Huracanes 2018 (1 de junio – 30 de noviembre)
Crean en José María Morelos la primera célula para cambiar a México

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Estado

José María Morelos, 13 julio.- Después de un amplio análisis y discusiones, un grupo de siete ciudadanos decidimos crear en José Ma. Morelos, la primera célula ciudadana quintanarroense de apoyo a la 4ª transformación de México.

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Sentencian con 35 años de cárcel a violador en Playa del Carmen

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Estado

Playa del Carmen, 13 julio.- La Fiscalía General del Estado, informa que la Fiscalía Especializada en Atención a Delitos Contra la Mujer y por Razones de Género, obtuvo de un juez oral sentencia condenatoria por 35 años de prisión en…

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Morena arrasa en cargos federales en Quintana Roo

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Estado

Chetumal, 2 de Julio.- La ciudadanía quintanarroense brindó su voto a los candidatos de Morena en su totalidad para los cargos federales. De acuerdo con el PREP del INE, al corte de las 06:05 horas, Andrés Manuel López Obrador logró…

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Morena se queda con la capital del estado

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Estado

Chetumal, 2 julio.- Los primeros resultados preliminares de la elección a la presidencia municipal de Othón P. Blanco le dan la delantera al candidato de la alianza Juntos Haremos Historia, Hernán Pastrana Pastrana.El abanderado del Movimiento Regeneración Nacional (Morena) y…

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Ex particular de Vergara detenido con medio millón en efectivo

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Nota Roja

Cancun, 2 de Julio.- Eduardo Vélez Ceballos, exsecretario particular de Juan Melquiades Vergara Fernández, exsecretario de Finanzas y Planeación en el gobierno de Carlos Joaquín González, es el sujeto que fue detenido en días pasados en el Aeropuerto Internacional de…

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Gobierno

Juntos podemos afrontar con éxito cualquier contingencia: C.J.

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Chetumal, 1 de Junio.- “En Quintana Roo, hay una fuerte cultura de la prevención. Hoy...

La Universidad de Quintana Roo es un semillero de agentes de cambio: C.J.

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Chetumal, 30 de Mayo.- “No cabe duda de que los países que crecen son aquellos...

27 aniversario de la creación de la UQROO

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CHETUMAL, 30 de Mayo.- El Gobernador Constitucional del Estado, el C.P. Carlos Manuel Joaquín González,...

Quintana Roo, modelo de sistema de oralidad civil y familiar.

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Ciudad de México.- Con motivo de la reforma constitucional de fecha quince de septiembre de...

Desarrollo de proyectos sustentables de bajo impacto detonará la economía del sur: C.J.

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Chetumal.- “Atendemos la diversificación productiva del centro y el sur de Quintana Roo, y la...

Apuntalan educación en Puerto Morelos

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*La Presidenta Municipal encabeza la entrega de becas estatales económicas y de excelencia a 45...

Más de 86 mil beneficiados con descuentos del predial

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Cancún, 9 de enero.- Con el Programa de Predial Anticipado 2018 más de 86 mil...

Superan en Cancún metas recaudatorias

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Cancún, 09 de enero.- Las metas recaudatorias que se tenían respecto al pago del impuesto...

Firman convenio Tribunal Superior de Justicia del Estado (TSJE) e (IDAIP)

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Chetumal, 13 de noviembre.- El Tribunal Superior de Justicia del Estado (TSJE) suscribió este día...

Mérida

Detenido en Mérida un joven de 29 años que conducía con 40 gramos de hachís escondidos en su ropa

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Merida, 1 de Junio.- Agentes de la Policía Nacional han detenido este miércoles a un joven de 29 años que conducía un vehículo por Mérida con 40 gramos de hachís escondidos en su ropa.

El Ayuntamiento de Mérida recibe 733 solicitudes en 13 días para ayudas de material escolar

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Merida, 1 de Junio.- Durante los 13 días que se han habilitado desde el Ayuntamiento para la presentación de instancias con el fin de poder optar a una de las becas para material escolar el próximo cu...

Campe

Pemex se previene de huracanes

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CD DEL CARMEN, 1 de junio.- Directivos de Petróleos Mexicanos (Pemex) iniciaron reuniones mensuales del Plan de Respuesta a Emergencias por Huracanes (PREH), previo al inicio de la temporada 2018 en e...

Fraude afecta a obreros

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CD DEL CARMEN, 1 de junio.- Trabajadores de la compañía Grupo Evya S.A. de C.V., colocaron mantas y pancartas en la entrada de las oficinas ubicadas en isla del Carmen como protesta contra directivos ...

Nota Roja

Detienen a dos personas con presunta droga en Cozumel

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Cozumel.- Como parte de las acciones de prevención del delito, y a través de un operativo conjunto, elementos de la Policía Estatal lograron la detención de dos personas que traíanconsigo presunta dro...

Atacan a balazos a pareja en Cancún

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Cancún, 14 julio.- Con varios impactos de bala fue atacada una pareja la mañana de este viernes, cuando circulaban por la Región 247.
El hombre perdió la vida en el lugar, mientras que la mujer fue tra...

Elecciones

Anaya compara a México con Venezuela en corrupción
Sábado, 02 Junio 2018

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Ricardo Anaya, candidato de la coalición 'Por México al Frente', comparó la situación de corrupción que se vive en México con la de Venezuela y a...

Medio Ambiente

Jueves, 07 Junio 2018

La isla de India donde poner un pie significa la muerte

Son pocas las tribus como la de la isla Sentinel del Norte. Nadie extraño ha pisado este sitio, nadie siquiera se atreve a intentarlo porque todo...

Gastronomía

El tamal, alimento que representa a México
Viernes, 03 Febrero 2017

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Preparado a base de maíz y relleno de una gran variedad de ingredientes típicos de cada una de las regiones, el tamal es uno de los platillos más...

El día después de la erupción del volcán de Fuego

Platillos yucatecos que todo turista debe probar

platillos yucatanLa gastronomía yucateca es conocida en casi todo el mundo pero muchos de los que llegan a visitar la tierra del faisán y el venado se encuentran con una infinidad de platillos que desconocían y que no están siempre en las revistas turísticas.

Durante un recorrido por el primer cuadro de la ciudad se realizó un sondeo entre meridanos para saber cuáles son las mejores propuestas gastronómicas que ellos recomiendan a los turistas nacionales y extranjeros.
Muchos de los platillos típicos que fueron mencionados entre los entrevistados forman parte del menú de muchos restaurantes, pero hay otros que también merecen una mención especial, además de la típica cochinita y los deliciosos panuchos.
Queso Relleno
Este platillo con influencia holandesa, por usar como ingrediente principal el queso de esa región, está hecho a base de carne molida, aceitunas y manteca. Los meridanos entrevistados pusieron como opción principal este platillo que es obligado probar si vienes de visita.
Papadzules
Llamado también “el alimento del amo” el plato de papadzules es uno de los más sencillos de elaborar, sólo se necesita tortilla remojada en salsa de pepita de calabaza rellena de huevos sancochados en forma de taco con salsa de tomate, todo un deleite para el paladar de los visitantes.
Sikil Pak
Más que un platillo es un aderezo que se puede disfrutar con tostadas o solo. Lo puedes encontrar comúnmente en los restaurantes tipo “botaneros” y está hecho a base de tomate, pepita molida, cilantro y sal al gusto. Como complemento puedes agregar una cerveza bien fría.
Poc Chuc
Una comida típica de la zona sur de Yucatán. Después de recorrer la Ruta Puuc o la Ruta de los Conventos, el Poc Chuc deleitará tu paladar además de cargarte de energía para continuar con tu viaje. Este delicioso platillo está hecho con carne de cerdo asado, acompañado de aguacate, cebolla morada y rábanos. Algunos puntos donde puedes degustar mejor este manjar es en Ticul y Maní.
Longaniza de Valladolid
Uno de los sellos distintivos de la Sultana de Oriente es la longaniza de Valladolid, popular en todo Yucatán por su rico sabor. Este embutido lo puedes disfrutar frito, acompaña de cebolla morada, naranja agria, salsa de tomate y tortillas hechas a mano o como ingrediente principal para unos huevos revueltos. Forma parte de la gastronomía básica de Yucatán y es imposible no disfrutar de este platillo.
Otros platillos que son referencia y que no debes dejar pasar durante tu estadía en tierras yucatecas es el panucho, el salbut y la tradicional cochinita que puedes disfrutar durante el desayuno.
Si tienes otras opciones de platillos yucatecos para recomendar te invitamos a escribirlas en el apartado de opiniones.(Fuente/yucatan.com.mx)

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